素敵なお茶がある時間、空間
2020.09.27
見て美しい、飲んで美味しい
そんなお茶との出会いを楽しみませんか？
ななつ星の車内には、”下堂薗 ボトリング吟醸茶”をご用意しております。
種類は緑茶、ほうじ茶、紅茶の３種類。
ボトリング吟醸茶の特徴としては、高温で淹れたものよりも
お茶が酸化せずに旨味、味わい、香りに富んだ
神秘的な美味しさが楽しめます。
ななつ星ではワイングラスで提供します。
最初は冷やしてすっきりと。印象はシャープな香りと旨味。
楽しみながら常温に近づくと、香りが開き華やかな香りと甘みに。
楽しみ方はお客さまの好みに合わせて。
旅の途中で楽しみながら・・・
ティータイムでお菓子とともに・・・
お食事の際のペアリングとして・・・
例えばディナーの際に
前菜からお魚までは緑茶を、お肉にはほうじ茶、
そして最後のデザートには紅茶を合わせて。
今まで何気なく飲んでいた
身近なお茶の存在が変わるかもしれませんね。
ぜひ、ななつ星車内で、素敵な空間の中で
そして美しい車窓をご覧になりながら
美味しい食事とともにお楽しみください。
その時は私もクルーとして
ここでは伝えきれないお茶の魅力を
お話させていただきますね。
では、ななつ星の車内でお待ちしております。
- クルー
- 古川 藍
