久しぶりの外食へ
2020.06.07
福岡県の緊急事態宣言もようやく解除され、
約２か月ぶりに大好きな外食に行ってきました！
今回は、ななつ星１泊２日コースで２日目の朝食を提供してくださっている
「石堂橋 白つぐ」さんへ、夜お伺いしました。
大将がつくる料理は彩りよく盛られており、
野菜の甘みや魚の素材を生かした繊細な味に
食感の違いのアイデアなどが凝られる
シンプルだけれども、シンプルでない素晴らしい料理でした。
寡黙に見える大将ですが、実はトークも軽やかです。
ななつ星の運行再開を心より楽しみにしてくださっていました。
博多に来られた際は是非「石堂橋 白つぐ」にも足をお運びください。
- クルー
- 嘉村
