コース
岡藩を支えた訓えを知る旅
湯けむりの向こうに、静かに息づく大地の鼓動。
九州が抱く、尽きることのない地熱の恵みに出逢う二日間の旅です。
久大本線と豊肥本線を走り、流れゆく山並みを車窓に眺めながら向かうのは、噴気たなびくわいたの地。温泉が湧き続ける理由を知り、然の力とともに生きる知恵に触れます。大分県竹田では、岡城の石垣と城下町の面影をたどりながら、当時の人々の健康と精神を支えた「冥加訓(みょうがくん)」に出逢います。
大地の力と古き訓え、そこに生きる人々と出逢う旅をお楽しみください。
※行程は変更となる場合があります。
旅のみどころ
1日目 湯けむりの向こうに広がる、地熱の息づく里へ
博多駅を出発後、久大本線を通り大分駅へ向かいます。車窓に広がる緑豊かな山々や渓谷を眺めながら、列車旅のひとときをお楽しみください。
途中、豊後森駅で下車し、「ななつ星バス」に乗り換えてわいた温泉郷を散策するエクスカーションをご用意。湯けむり漂う温泉街の静けさの中で、地熱の恵みと大地の力を感じるひとときをお過ごしいただけます。
また列車ご滞在のお客さまは、木糸を染めるワークショップをお楽しみください。指先で触れる糸に色が染まり広がる様子を通して、九州の自然の恵みを肌で感じていただけます。
わいた温泉郷
大分県と熊本県にまたがる涌蓋山のふもとに位置するわいた温泉郷。湯けむりに包まれた街並みを歩けば、地熱の力が静かに息づく様子を間近に感じられます。
民家の軒先から勢いよく立ち上る湯気が街に漂う中、温泉の熱を利用して野菜や卵を蒸す「地獄蒸し」は、大地の恵みを五感で楽しむ郷土料理の象徴です。さらに、地域住民が主体となって取り組む地熱発電も行われ、自然の力と暮らしがつながる古く新しい風景が広がります。澄んだ空気の中で湯けむりの香りを感じ、温泉と大地の力を全身で体感できる、特別な場所でのひとときをお楽しみください。
（エクスカーション）
木糸染色体験
わいた温泉郷の地熱の恵みを活かし、列車中で楽しむ木糸（もくいと）染色体験。温度を必要としない為、環境への負荷が低く水で染めることができ、桜から抽出した優しい色合いが指先で広がる様子や、ほのかに香る染料の匂いが五感を刺激します。自然の力と人の手仕事が重なる瞬間。旅の中で味わう、ゆったりとした手仕事の喜びは、心に残る時間 となるでしょう。
（車内イベント）
2日目 岡藩の人々を導いた「冥加訓」とその暮らしに触れる
豊肥本線を経由して歴史的文化財が多く残る大分県竹田へ。ご朝食は岡藩を支えた心学書「冥加訓」にも紹介される「五斗味噌」のお味噌汁。そして難攻不落といわれた岡城址へ赴き、当時の石工の技術力の高さとその絶景をご覧ください。創業200年以上の岡藩御用菓子司「但馬屋老舗」にも立ち寄り、岡藩の文化を深くお楽しみいただけます。
その後は、阿蘇カルデラを横断し、終着駅・博多を目指します。
岡城跡
日本百名城に選ばれ、瀧廉太郎作曲「荒城の月」のモデルともいわれる岡城跡。
大分県竹田市に位置するこの城跡は、かつてこの地を治めていた岡藩主中川氏の居城でした。標高325mの断崖絶壁の上に築かれた石垣群は圧巻で、「難攻不落の堅城」とも謳われます。風が吹き抜ける石垣の上に立てば、今回の旅で訪れるくじゅうや阿蘇の大地を望むことができます。ななつ星での旅に思いを馳せながら、お殿様も見ていた壮大な景色に浸ってみてはいかがでしょうか。
（エクスカーション）
五斗味噌づくり体験
「五斗味噌（ごとみそ）」は、岡藩の歴史や文化に深く関わる伝統的な味噌です。岡藩に伝わる「心の豊かさ」を説いた「冥加訓（みょうがくん）」の教えに五斗味噌について記載があり、長く途絶えていたこの味噌を、地域の人々の努力により復活させました。一般的な味噌よりも手間ひまをかけ、通常とは異なる原材料も加わることで深い香りを生み、一度食べると忘れられない味わい。岡藩の歴史や「冥加訓」に込められた思いについて学びながら、伝統的な味噌づくりの過程に触れてみてはいかがでしょうか。
（エクスカーション）
行程表
運行時刻・ルート
運行日
お料理
九州が育んだ四季折々の宝物を贅沢に…、
1泊2日の料理。
九州を代表する腕利きシェフが、
九州の海・山・川が育んだ宝物をひとつずつ丁寧にこしらえます。
特別な空間で、新たな食とのめぐり逢いへいざないます。
1日目
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井本
博多の旬の食材を活かしきった純朴な京料理を愉しむことができます。奇をてらわない伝統的な手法と主人の感性が優しく調和し、端正に整えられた一品。季節折々の旬の魚や野菜のバランスを取りながら、食べ疲れしない料理をお楽しみいただけます。（昼食）
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La Verveine（ラ・ヴェルヴェンヌ）
大分県由布院にあるフランス料理店「La Verveine」。地元の食材を使い心も身体も元気になる安心してお召し上がりいただけるお料理。美味しいものを食して元気になって欲しいとの願いを込めて提供していただきます。（夕食）
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2日目
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五斗味噌
大分県竹田の岡藩に伝わる道徳書、「冥加訓」に登場する「五斗味噌」。長く途絶えていた味を、地元の方が復活させました。酒粕、糀、糠の風味豊かな味噌汁を、朝の一杯に。地元の食材を使用したおかずと一緒に、地元の愛情が込められた朝食をどうぞお楽しみください。（朝食）
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ななつ星料理長
九州は魅力ある素晴らしい食材の宝庫です。「お客さまと素晴らしい食材を育む生産者様とを繋ぐ架け橋でありたい」その想いを胸に、ななつ星料理長自ら九州各地を訪ね、食材から調味料に至るまで厳選しております。1泊2日コースでは、阿蘇駅のホームにある特別なレストラン「火星」にてご提供。停車中のななつ星と阿蘇の雄大な景色を眺めながら、九州７県の食材と生産者の想いが詰まった料理をお楽しみください。（昼食）
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